วช. หนุน เสวนาวิจัยโภชนาการสำหรับนักกีฬามวยไทย เสริมสมรรถภาพ ยกระดับมวยไทยในมาตรฐานสากล ในงาน อว.แฟร์ 2025 วันที่ 16 สิงหาคม 2568 สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม จัดการเสวนา หัวข้อ “โภชนาการเพื่อสมรรถภาพทางกายและการฟื้นฟูของนักกีฬามวยไทย” ร่วมกับ ศูนย์กลางความรู้ศิลปะมวยไทยสู่ระดับโลก โดย ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิดการเสวนา โดยจัดขึ้นภายในงาน อว.แฟร์ : SCI POWER FOR FUTURE THAILAND มหกรรมส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากองค์ความรู้ วิจัย และนวัตกรรม (อววน.) เพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทยอย่างยั่งยืนด้วยพลังสหวิทยาการ ณ ห้องประชุม MR203 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์
ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ กล่าวถึง วช. ให้ความสำคัญต่อการพัฒนากลไกการวิจัยและนวัตกรรม เพื่อยกระดับประเทศไทยสู่การเป็นศูนย์กลางด้านวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม โดยเฉพาะการเสริมสร้างศูนย์กลางความรู้และเครือข่ายผู้เชี่ยวชาญ การเสวนาครั้งนี้ถือเป็นกิจกรรมสำคัญภายใต้การดำเนินงานของศูนย์กลางความรู้ศิลปะมวยไทยสู่ระดับโลก ซึ่ง วช. ให้การสนับสนุนเพื่อบูรณาการองค์ความรู้และนวัตกรรม เชื่อมโยงเครือข่ายมหาวิทยาลัย ค่ายมวย และนักมวยไทยสู่การพัฒนาเชิงระบบอย่างยั่งยืน อีกทั้งยังมีบทบาทสำคัญต่อการยกระดับมวยไทยเป็น “Soft Power” ที่สามารถสร้างชื่อเสียงและมูลค่าเพิ่มให้แก่ประเทศ และขอขอบคุณทุกภาคส่วนที่ให้ความร่วมมือ และหวังว่าการเสวนาครั้งนี้จะเป็นเวทีแห่งการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ทางวิชาการ เพื่อนำไปสู่การต่อยอดเชิงวิจัยและนวัตกรรมเพื่อความก้าวหน้าของมวยไทยในระดับสากล
พร้อมกันนี้ ยังได้รับเกียรติจากผู้ทรงคุณวุฒิ มาร่วมเสวนาแลกเปลี่ยนความรู้ ในหัวข้อ “โภชนาการเพื่อสมรรถภาพทางกายและการฟื้นฟูของนักกีฬามวยไทย” โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นิรอมลี มะกาเจ จากคณะวิทยาศาสตร์การกีฬาและสุขภาพ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ณรงค์ศักดิ์ มั่นคง จากคณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยพะเยา ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุรัสวดี สมนึก จากคณะวิทยาศาสตร์การกีฬาและสุขภาพ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นายภารวี ธารเปี่ยม นักวิทยาศาสตร์การกีฬา ประจำค่ายมวยเพชรยินดีอะคาเดมี่ นายณวิทย์ วงศ์ขัน (เพชรดำ เพชรยินดีอะคาเดมี่) นักมวยไทยอาชีพ และดำเนินรายการโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มนต์ชัย โชติดาว ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายบริหาร วิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการกีฬา มหาวิทยาลัยมหิดล เพื่อเป็นเวทีในการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านโภชนาการที่เกี่ยวข้องกับการเสริมสร้างสมรรถภาพทางกายและการฟื้นฟูของนักกีฬามวยไทย โดยได้รับเกียรติจากผู้ทรงคุณวุฒิ นักวิชาการ นักวิจัย นักวิทยาศาสตร์การกีฬา และนักมวยอาชีพ มาร่วมสะท้อนมุมมองทั้งจากเชิงวิชาการและประสบการณ์ตรง เพื่อนำไปสู่การต่อยอดงานวิจัยและนวัตกรรมที่สามารถประยุกต์ใช้ได้จริงในวงการกีฬา ตลอดจนสนับสนุนการยกระดับมวยไทยสู่ Soft Power ของประเทศอย่างยั่งยืน
ทั้งนี้ กิจกรรมภายในงาน อว.แฟร์ : SCI POWER FOR FUTURE THAILAND มีการประชุม บรรยาย เสวนา Workshop ในหัวข้อต่าง ๆ มากกว่า 130 หัวข้อ แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นและศักยภาพของหน่วยงานในกระทรวง อว. ในการสร้างความแข็งแกร่งของสหวิทยาการในทุกด้าน ตอบโจทย์การเปลี่ยนแปลงและเทรนด์ของโลก “อว.แฟร์ จุดประกายความฝันใหม่ และสร้างแรงบันดาลใจเพื่อต่อยอดให้กลายเป็นความจริง” ซึ่งสามารถเข้าร่วมได้ตั้งแต่บัดนี้ – 17 สิงหาคม 2568 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์
